洋書 Roland Bilheux et ALain Escoffier Doughs, Batters, and Meringues (The Professional French

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洋書 Roland Bilheux et ALain Escoffier Doughs, Batters, and Meringues (The Professional Frenchの詳細情報

Doughs, Batters, and Meringues (The Professional French。Professional French Pastry Series: Doughs, Batters, and。Doughs, Batters, and Meringues (The Professional French。Traite de patisserie artisanaleFours secs-Chocolaterie-Glacerieフランスのお菓子の本ですカバー折れ、傷あり一部染みあり、少しページが離れているような、破れまではいかないまでも不安定な部分があります。。栞がちぎれた形跡があります。バロック音楽の演奏習慣（すべての楽器のために）。1/22